农村版南瓜粑粑
今天带儿子去妈妈家玩，妈妈说炸南瓜粑粑给我们吃！儿子听了好高兴，我和妈妈就动手做了！为什么说是农村版南瓜粑粑呢？因为妈妈家住在农村里，今天用的南瓜、小麦粉和菜籽油都是自己家里种的，真正的纯绿色食品哦！而且这个南瓜粑粑不像卖的南瓜饼，只能吃出南瓜味，这个可是真材实料看的见哟！
农村版南瓜粑粑的做法
步骤1
挑选这种南瓜(妈妈家种的)
步骤2
南瓜洗净切丝
步骤3
把切好的南瓜丝用盐腌制半小时(放盐时用手揉搓一会，过会南瓜丝就出水分了)
步骤4
腌好的南瓜丝里放入面粉搅拌(腌制南瓜出的水分不要倒出来，直接加小麦粉就行)
步骤5
搅拌均匀，面粉先少量的加
步骤6
拌匀的南瓜丝，要基本上像这种状态就可以了！
步骤7
锅内倒油烧热(真是奢侈啊！这可是妈妈家种的油菜收的菜籽自己家榨的菜籽油哦！)妈妈家的是大锅，现在很少见到这种大口锅了！
步骤8
放入拌好的南瓜丝(用筷子少量的夹着放入油锅就行了)炸至金黄色即可！
步骤9
成品图
步骤10
成品图农村版南瓜粑粑的烹饪技巧
自家的纯绿色食品就是好吃！豆粉也可以尝试做一下这样的吃法，吃到的可是南瓜的清香哦！