豆腐酿
豆腐酿的做法
步骤1
将糯米提前泡5，6个小时步骤2
韭菜切断，每段大约长两三厘米。芋头切粒。香菇泡软后切粒。猪肉切粒。步骤3
锅烧热，把猪肉粒放进锅内煎炒，待肥的猪肉的油煎出肉粒有点干即可。将芋头粒放油盐炒半熟，香菇粒炒干水分。然后盛出待用。步骤4
接下来锅烧热放食用油，放进糯米翻炒，要用锅铲不停搅动，然后往里面加盐（个人口味酌情添加）把糯米炒五成熟后放入韭菜段一起翻炒，翻炒一会儿后将所有材料一起倒进锅里均匀翻炒。此时将糯米炒到6成熟即可。将材料盛出放凉。步骤5
油豆腐（油果）撕开，把刚才盛出来的所有材料往油果里塞满即可！步骤6
这时候就可以放锅里蒸啦！！！步骤7
对了，炒肉粒的时候放点酒