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诗文 丝滑抹茶冰淇淋(冰淇淋机版本)
释义

丝滑抹茶冰淇淋(冰淇淋机版本)

和好朋友们隔空败家团的宇治特A抹茶粉,第一次就做了这个!好好吃!!!

抹茶冰淇淋的用料

抹茶粉 5g 蛋黄 2个
凉水 25ml 糖 50g
淡奶油 250ml

抹茶冰淇淋的做法

丝滑抹茶冰淇淋(冰淇淋机版本)的做法图解1

步骤1

除了淡奶油以外的材料全部搅匀,隔热水中火边煮边搅拌,直到糊糊变浓稠

步骤2

隔冰水搅拌降温到低于室温

步骤3

奶油打发到稍稍浓稠

步骤4

和抹茶蛋糊一起混合,放进冰淇淋机,开机搅拌

抹茶冰淇淋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:38:35