可乐鸡翅 // 简单～美味
可乐鸡翅的做法
步骤1
葱姜切好备用
步骤2
鸡翅中洗净，沥干水份(两面用刀各划两刀方便腌制时入味)，放入容器中，照配料表中加入葱 姜、料酒、生抽、老抽 、醋，搅拌均匀后腌制二十分钟去除腥味
步骤3
起油锅，油热后放入鸡翅中，煸炒至两面金黃，要勤翻炒，小心炒焦。
步骤4
放入葱 姜丝再次煸炒出香味
步骤5
这时可以依次加入可乐(没过鸡翅中即可)老抽、醋、少许糖煮沸腾后，关小火煮15分钟左右，然后大火收汁，切记：收汁时要不断翻炒以免粘锅
步骤6
汤汁收尽即可出盘了可乐鸡翅的烹饪技巧
生抽 老抽中含盐，所以可不加; 可乐中含糖分也可不加; 腌好不用洗，直接下锅，煮时再加些老抽、少许白糖，口感色泽会更好哦，还有大火收汁时要不断翻炒以免粘锅