诗文 | 【蔓德拉的厨房】蜜豆芝麻牛奶冻 |
释义 |
【蔓德拉的厨房】蜜豆芝麻牛奶冻牛奶冻的做法步骤1 将吉利丁片剪小,用冷开水泡十分钟。牛奶、奶油、砂糖放奶锅里煮到沸。加入泡软的吉利丁片。再加入到芝麻酱中。步骤2 芝麻牛奶液用细筛过滤,可用勺子一边碾一边过滤。倒入玻璃杯冷藏1小时。步骤3 将蜜豆加水煮沸,关火后加入咖啡酒。冷藏。步骤4 牛奶冻形成后上面加入蜜豆汤汁。牛奶冻的烹饪技巧 |
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