可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅中用热水焯熟(断生就好)
步骤2
煮的过程中加点生姜、花椒去腥
步骤3
捞出煮好的鸡翅，在表面改刀易入味。
步骤4
架锅，放葱、姜、蒜炝锅后放入鸡翅
步骤5
放稍许盐
步骤6
放老抽上色
步骤7
待颜色稍变后加可乐适量，加水淹过鸡翅后盖盖闷煮
步骤8
待汁收干后出锅，撒上芝麻