老家炖鱼
今天外甥送来几条锚的鱼，刚好朋友在就做了个炖鱼
老家炖鱼的做法
步骤1
把鱼切成小段裹鸡蛋液油炸至金黄！
步骤2
准备好葱姜蒜八角！把炸好的鱼放锅里再倒醋多点酱油少点水要没过鱼
步骤3
把葱姜蒜八角放进去放盐再放少许白糖
步骤4
水熬别干了！有点就差不多熟了！
步骤5
熟了的口味是有点酸甜咸很好吃
步骤6
作料试量加！少了可以再加多了不好弄，尝出那个口味就行了！老家炖鱼的烹饪技巧
想吃辣的朋友也可以放点辣椒进去的