焖香猪脚

孩子他爸喜欢吃猪脚，所以就向老妈请教焖猪脚的方法，就焖第一次就成功了，味道不错哦，很下饭

焖香猪脚的用料

步骤1

把猪脚斩成块。姜切片，共同装到大碗里，放料酒和少许酱油腌两分钟

步骤2

烧热锅，如果怕粘锅可以放点花生油，放入腌好的猪脚，翻炒至变色，看到猪脚有炒到出油的时候就起锅，转移到电饭煲里

步骤3

插电，把啤酒倒下去，大概半罐的量，总之稍微没过猪脚，然后放八角，蚝油，南乳，拌匀，盖上盖，焖到收汁就可以啦，焖的时候要偶尔打开盖搅拌，以免粘锅胡了

焖时可以加点事先泡水的花生米，那样焖出来的猪脚更好吃，胶原蛋白更多呢

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