新手也能驾驭的桃酥

以前总是买的桃酥大王家的桃酥给奶奶吃，最近迷上了烘焙就想说自己做点给奶奶，老人家糖的用量我们可以自己控制～本来想做香葱曲奇来着，但是我家万恶的物业居然把整个小区的葱给扔了，害的我不能做给奶奶吃。

新手也能驾驭的桃酥的做法

步骤1

来一张全家福～鸡蛋要打散，核桃仁放进保鲜袋用擀面杖弄碎。ps：因为给老人家吃的，我核桃仁弄的很碎～细砂糖我减半了，可按自己口味加减

步骤2

全蛋液+玉米油+细砂糖混合均匀（鸡蛋建议用个头小一点的，这里用的加上最后刷在桃酥表面的也就不至于浪费很多）

步骤3

低粉+泡打粉+小苏打过筛入全蛋液+玉木油+细砂糖混合物中

步骤4

加入事先弄好的核桃仁碎～

步骤5

用刮刀搅拌均匀～当当当～这就是桃酥糊～

步骤6

用手把核桃糊揉成一个球～不需要很光滑的

步骤7

把球一个一个压扁～刷上一层蛋液，上一次做我麻麻嫌弃我做的丑，这次我做的比较圆了～（我一共做了18个，烤了两盘）

步骤8

最后放入烤箱中层，上下火180度大约烤25分钟左右～（因为每个人的烤箱脾气不同，所以时间可以加减，烤到表面金黄即可）

这个配方一共能做18块桃酥（中等大小）因为家里没芝麻我就没有放，喜欢的可以在进入烤箱前撒一些～糖的用量我用的是一半的量，可按自己口味加减～我是因为给老人家吃所以才减半的～其实我本人喜欢甜食～还有不需要做那么多的可以把所有用料减半就行（9块中等大小桃酥）