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诗文 燕麦蜂蜜坚果曲奇
释义

燕麦蜂蜜坚果曲奇

燕麦蜂蜜坚果曲奇的用料

黄油 100克 糖粉 10克
低粉 140克 蛋 一个(50克)
蜂蜜 50克 奶粉 30克
坚果碎(包括燕麦等) 215克 芝麻 5克

燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法

燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解1

步骤1

先准备任意坚果切成小颗粒状。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解2

步骤2

加入蔓越莓粒以及燕麦共计215克。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解3

步骤3

将软化黄油100克加糖粉10克打发至羽毛状。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解4

步骤4

加入全蛋液50克和蜂蜜50克继续打发。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解5

步骤5

依次加入坚果碎和黑芝麻5克、过筛后的低粉140克、奶粉30克,切拌均匀。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解6

步骤6

入SN方形慕斯模定型,冷藏3小时左右。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解7

步骤7

回温后,脱模,切成大小均等的小块,入预热好的烤箱,200转180℃约25-30分钟。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解8

步骤8

出炉后趁热刷蜂蜜。

燕麦蜂蜜坚果曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 11:11:39