黄玫瑰南瓜馒头

女儿爱吃面食，我也一直在做，都是在豆果中找好的方子做的，之前看到了这个玫瑰馒头，自己改良下

黄玫瑰南瓜馒头的用料

步骤1

将面粉，南瓜泥，鸡蛋，酵母，奶粉放入盆中混合均匀，（盐和糖按自己喜好放，也可不放）看面粉的干湿程度适量添加水或者面粉，揉成光滑的面团

步骤2

放在温暖处发酵至2倍大，如果温度低的话可以隔着温水发酵，这样比较快

步骤3

发酵好的面团挤压排气，然后分成15克左右大小的小剂子，6个为一组，一个搓成长条当花芯，其余5个擀成圆片叠好

步骤4

用筷子在中间按压一条缝

步骤5

把长条放在顶端开始卷

步骤6

卷起来的样子

步骤7

从中间切开，变成两朵玫瑰花

步骤8

做好的花进行第二次醒发

步骤9

这个基本醒发完毕了，可以蒸了，冷水上锅蒸15到20分钟，关火再闷3至5分钟，ok了

随便看

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