酥酥的绿茶格仔曲奇
喜欢曲奇喜欢绿茶喜欢小清新
曲奇的做法
步骤1
40g黄油室温融化，20g糖粉，100g低粉都分成两份，分别往两团黄油内筛进糖粉，低粉。其中一团加绿茶粉。
步骤2
用打蛋器搅拌至看不见白色粉末，分次加入蛋液，用手和成粉团。
步骤3
和好后包上保鲜膜，放到冰箱冷冻室10分钟，如果是放保鲜室的话就久一点。注意咯，我们要用到的是黄色面团一个，绿色面团一个。
步骤4
冷冻过的粉团拿出来分别擀成方形，准备好蛋液。
步骤5
两片面皮用蛋液粘在一块，包上保鲜膜，继续放回冰箱冷冻5分钟。
步骤6
把面皮平均切成条状。
步骤7
用蛋液两条两条粘在一起，注意颜色搭配，错位拼接。粘好后全部再次放回冰箱冰冻5分钟。
步骤8
切成想要的大小，这个就随自己喜好啦
步骤9
烤箱180度预热5分钟，再烤10分钟就可以了。如果想吃脆一点的话可以在烤5分钟。
步骤10
这款曲奇卖相清新，口感酥化，如果要更酥化一点可以用纯蛋黄液。