诗文 | 番茄炖牛腩 |
释义 |
番茄炖牛腩喜欢吃牛腩,夏天配上番茄更好吃 番茄炖牛腩的做法步骤1 番茄洗干净后去蒂,切十字,放在水中煮两三分钟,然后丢到冷水中把皮剥掉,一个切丁,一个切块。步骤2 牛腩切小块,在沸水中捞一下,去血水。步骤3 中火把油烧热,放蒜头和姜片炒香后加入番茄丁,再炒到有香味后加牛腩,然后加入少许盐调味,加入一些水烧开。步骤4 把烧开后的菜一起倒到高压锅里,把番茄块一起加进去,上汽后,中火炖15-20分钟。番茄炖牛腩的烹饪技巧喜欢味道浓一点的可以在炒的时候加入番茄酱,或者多用一两个番茄 |
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