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诗文 盐焗鸡翅
释义

盐焗鸡翅

以前一直想要吃盐焗鸡翅,可是传统的盐焗鸡翅的做法需要很多很多的粗盐。所以一直没有实现。这次菇菇一个人在家偷了个小懒,拿了包海天盐焗鸡粉,简单两步轻轻松松做好吃的盐焗鸡。大家可以在鸡翅下面随意铺上些自己喜欢的蔬菜,我觉得土豆放在下面吸收了鸡的汁水,是非常好吃地。关于腌制鸡翅,最好是腌制过夜,这样比较入味,不然里面的肉会淡淡的。如果时间比较仓促,可以在反面划上两个口子,就和菇菇一样,但是菇菇觉得这样鸡翅的汁水就会流走,不过时间紧迫,想要入味只能这么干了。关于成器,最好不要用烤盘,汁水都溜走了,而且会把烤盘搞得很脏。把土豆铺在碗底,放上鸡翅,土豆吸收了鸡翅流下来的汁水,可好吃了。

盐焗鸡翅的用料

鸡翅 5个 洋葱 半个
小土豆 3个 生姜 5片
盐焗鸡粉半包 15g 油 适量

盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净,在背部画上两道口子,倒入海天盐焗鸡粉半包
盐焗鸡翅的做法图解2

步骤2

洋葱切丝,生姜切片,放入拌匀和鸡翅一起腌制,时间越长越入味
盐焗鸡翅的做法图解3

步骤3

土豆去皮切成条状,铺在碗底
盐焗鸡翅的做法图解4

步骤4

放上和鸡翅一起腌制的洋葱丝,再放上鸡翅,在表面浇上少许油
盐焗鸡翅的做法图解5

步骤5

将鸡翅放入烤箱,碗比较高,我放在了中间靠下的位置
盐焗鸡翅的做法图解6

步骤6

选择烤鸡翅,默认温度220度,时间改为30分钟
盐焗鸡翅的做法图解7

步骤7

15分钟时,将鸡翅取出翻面
盐焗鸡翅的做法图解8

步骤8

30分钟,见鸡翅表面金黄状,取出食用

盐焗鸡翅的烹饪技巧

因为鸡翅比较少,我就放了半包,喜欢吃咸的可以多放一点

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更新时间:2024/10/23 21:26:16