家庭版韩式烤五花肉

看到韩剧里面，大口吃肉的感觉，超爽！在外面吃了很多次，特别享受烤肉时候的那种感觉，在家里毕竟方便些，也自在，做起来也不麻烦，人多也热闹，看着喜欢的人吃着自己做的饭菜，那种感觉很幸福！

家庭版韩式烤五花肉的用料

步骤1

首先，我们先将五花肉和鸡翅中腌制一下。五花肉：先用雪碧浸泡30分钟，之后把雪碧倒掉。再加入少量的盐，烤肉酱，蚝油，白酒，花椒粉，五香粉放冰箱里面腌制。鸡翅中：用刀在翅中的表皮划两刀，更好的可以入味。然后用白酒一点点，蜂蜜，少量的盐，生姜，干辣椒腌制。

步骤2

其次，准备蘸料和烤肉的刷酱。干蘸料：根据吃辣的情况。放入辣椒粉，茴香粉，五香粉，孜然粉，花椒粉，花生碎。比例依次为：6:3:2:2:1：3 然后将其混合即可。烤肉的刷酱：以甜面酱为主，放入少量的蚝油，叉烧酱，蜂蜜混合即可。比例依次为：5:1:1:2

步骤3

最后，将生菜，金针菇等全部洗干净，改刀装盘就可以了。豆腐皮改刀成块状，方便包菜或肉就可以了。

步骤4

全都准备好了，大家就可以开始烤肉吃啦。味道超级棒！烤出来的肉一定在好的时候刷上刷酱，沾上干蘸料，放上大蒜片，再包在生菜里面就可以美美的吃了。建议大家先烤肉，用烤肉烤出的油去烤其他的菜。

1，五花肉用雪碧浸泡，是为了烤出的肉更嫩，口感更好。 2，如果能吃辣椒，就多放些辣椒粉。 3，个人觉得五花肉配上金针菇，包进菜里面口感特别美，大家可以试试 4，如果甜面酱太干少量的对一点点雪碧或者水。我用的是葱伴侣，李锦记，六必居的甜面酱都不错的 5，花生炒制焦黄，碾碎成花生碎即可。