| 诗文 | 私家排骨炖豆角 | 
| 释义 | 私家排骨炖豆角朋友来我家,少不了用我最爱猪排来招待啊,今天大盘私家排骨炖豆角来奉上,贼啦啦热乎,贼啦啦实在,也欢迎五湖四海的朋友来我家做客。 私家排骨炖豆角的做法  步骤1排骨洗净, 焯水。 步骤2葱姜蒜以及炖肉料包冷油下锅。 步骤3炝锅炒香后放排骨炒至金黄。 步骤4放入料酒去腥,放入老抽调色,翻炒均匀。 步骤5加温水稍微没过排骨,然后将搅匀的腐乳放入锅中,翻炒均匀。 步骤6小火闷炖二十分钟,放入豆角。 步骤7再焖炖二十分钟,收汁,放盐和鸡精。 私家排骨炖豆角的烹饪技巧炖肉买现成的炖肉料包就可以,方便,实用。葱姜蒜以及料包冷油下锅。 | 
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