宝宝食谱之不辣的鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
猪里脊切丝用料酒和淀粉上浆（肉丝切细点小朋友好咀嚼），泡软的黑木耳切丝，胡萝卜和茭白用刨丝的刀刨细丝，少量生姜和大蒜切末备用步骤2
起油锅，放肉丝大火快速翻炒至基本变色盛起步骤3
锅洗干净，放少量油爆香生姜和大蒜，再放入黑木耳胡萝卜和茭白，炒熟后放入肉丝，改小火加入香醋生抽和糖（醋和生抽的比例在2比1），最后勾芡（淀粉和水的比例在1比2左右）出锅
| 诗文 | 宝宝食谱之不辣的鱼香肉丝 |
| 释义 |
宝宝食谱之不辣的鱼香肉丝鱼香肉丝的做法步骤1 猪里脊切丝用料酒和淀粉上浆（肉丝切细点小朋友好咀嚼），泡软的黑木耳切丝，胡萝卜和茭白用刨丝的刀刨细丝，少量生姜和大蒜切末备用步骤2 起油锅，放肉丝大火快速翻炒至基本变色盛起步骤3 锅洗干净，放少量油爆香生姜和大蒜，再放入黑木耳胡萝卜和茭白，炒熟后放入肉丝，改小火加入香醋生抽和糖（醋和生抽的比例在2比1），最后勾芡（淀粉和水的比例在1比2左右）出锅鱼香肉丝的烹饪技巧 |
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