菠菜香菇粉丝鸡蛋饼
来大姨妈了，想吃菠菜补血，实在吃腻了猪肝菠菜汤了。。。
菠菜香菇粉丝鸡蛋饼的做法
步骤1
三个鸡蛋加一丢丢面粉加点水调成糊糊
步骤2
调成的糊糊过滤一下，我用的是美的豆浆机的带的那个过滤的，很好用
步骤3
菠菜烫熟，粉丝和香菇一起在水里煮熟，切成小小丁丁
步骤4
切好的丁丁们倒入过滤好的糊糊中，加入盐。
步骤5
锅里加点点油，不粘锅少放点。大火先把油烧热
步骤6
倒入糊糊，中小火煎，不要大火，免得底底糊糊了，上面还特别稀
步骤7
绝招来了！！煎好一面后，另一面不会完整翻过来的同学！拿个大盘子或者盆什么的，把煎好一面的饼盖到大盘子里
步骤8
然后把大盘子反扣锅里，煎另外一面，哈哈哈，这适用于翻锅技术不佳的同学！比如我！！！
步骤9
切成披萨状，涂点你喜欢的酱！对！随便什么酱！只要你喜欢！
步骤10
完成！