泰国黄金面包#甜面团
包馅的材料可以自己变化，因为红豆沙家里比较用的多点。
黄金面包的做法
步骤1
将（1） （2） （3）部分各称一起 将（1）部分放入搅拌缸内（慢速挡搅拌1分钟）
步骤2
将（2）中鸡蛋先加入开始开（慢速挡） 边搅拌边加入水（慢速挡大概1分钟）打成棉絮状时 ；水不要一次加完，大概留50g水，每个面粉牌子吸水量不一样，一旦全加入最后会太粘手就不好操作了。
步骤3
在转（快速挡3至5分钟）打至面团发白光滑状时 ；中途检查面团是不是干了，在适当添加水
步骤4
在转（慢速挡1分钟）排气 ；撕小块面团拉开有明显粗糙的手套膜就可以加黄油了
步骤5
开始加入（3）用面团包裹住（慢速挡大概1分钟）打至不见黄油 ；中途刮缸一次，将粘在边上的黄油刮下去步骤6
在转（快速挡大概1分钟）让面筋完全扩展
步骤7
在转（慢速挡大概30秒）排气就可以了 ；此时撕小块面团拉开就有光滑的手套膜了
步骤8
手上抹油——桌面上也抹油——取出面团放在抹过油的桌面上
步骤9
整圆——盖上保鲜膜——松弛20分钟（甜面团就完成了）
步骤10
分割面团——60g／个——滚圆——放发酵箱醒面10分钟
步骤11
整形： 取出面团——压扁排气——包入红豆沙——收口成圆形——收口朝下放入烤盘或纸模内
步骤12
放入发酵箱发酵90分钟——2至3倍大步骤13
开始做椰丝酱： 黄油 糖粉放入搅拌缸先慢速拌匀在快速打发泡发白 在分3次加入蛋液快速挡拌匀 在加入椰丝慢速拌匀即成椰丝酱步骤14
烤前装饰： 面团表面刷一层蛋液——撒上蜜红豆粒——挤上螺旋状椰丝酱步骤15
上火200 下火170 烤10分钟 取出转动烤盘在烤4分钟