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诗文 鹵水鸡中翅
释义

鹵水鸡中翅


这个鹵水配方简单,但味道不错,适合家庭制作,小朋友也接受。 鹵水可以装起来放冰箱,下次再用,会更香。

鹵水鸡中翅的用料

鸡中翅 1斤 八角 5只
桂皮 1块 甘草 3片
生抽 半碗 老抽 半碗或跟自己喜欢的颜色加減
水 2碗

鹵水鸡中翅的做法

步骤1

除鸡翅之外,其它材料用中火煮20分钟,试味,可以加鸡粉或者盐调味。

步骤2

下鸡中翅煮5至8分钟,关火。浸1小时或更长时间,放冰箱浸过夜更入味。不要煮太长时间,肉会不嫩口。

鹵水鸡中翅的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:36:15