私房小海鲜
嗯，偶然间灵感突发(?? . ??)。家里正好只有这几种食材。想象起来不错，就实验了下(>_<)
私房小海鲜的做法
步骤1
1 花蛤，鱿鱼花，裙边扇贝洗净处理好。放在热水里焯烫。步骤2
2 焯烫好的小海鲜放凉。备用。 把各种蔬菜改刀。备用。步骤3
3 鸡蛋打散，里面加入适量面粉。变成糊状。 把放凉的鱿鱼花，放在里面，裹匀称。步骤4
4 放入橄榄油，多些。 把裹好的鱿鱼花放入，（在油温高点时，可以先放入一片姜试试） 煎炸成金黄色，有硬脆外壳。控油捞出备用步骤5
5 洗净锅子。加入少量橄榄油。 放入姜片煸炒。 然后依次放入 木耳，（不好意思，刚刚忘说了，焯烫好的黑木耳） 煎炸好的鱿鱼花，焯烫好的花蛤，裙边扇贝。煸炒 七八成熟的时候放入改好刀的蔬菜。继续煸炒直至全成熟。步骤6
最后加入番茄沙司，糖继续煸炒多几下，直到沙司有些变得焦一点。就是水分又出去写了。放入盐。关火。步骤7
最后撒入葱花。起锅，装盘。私房小海鲜的烹饪技巧
加入糖要勤翻炒。否则爱沾锅。