西葫芦煎蛋
西葫芦煎蛋的做法
步骤1
将西葫芦擦丝，放入精盐压出水分步骤2
胡萝卜切丝，洋葱切丁步骤3
鸡蛋打散，加入白醋少许（加入白醋可以使鸡蛋松软）步骤4
将西葫芦丝挤净水份，与胡萝卜丝、洋葱丁一起入锅煸炒步骤5
青菜七分熟后放鸡蛋摊平，单面小火煎制，文火焖制片刻
步骤6
切份盛出摆盘
| 诗文 | 西葫芦煎蛋 |
| 释义 |
西葫芦煎蛋西葫芦煎蛋的做法步骤1 将西葫芦擦丝，放入精盐压出水分步骤2 胡萝卜切丝，洋葱切丁步骤3 鸡蛋打散，加入白醋少许（加入白醋可以使鸡蛋松软）步骤4 将西葫芦丝挤净水份，与胡萝卜丝、洋葱丁一起入锅煸炒步骤5 青菜七分熟后放鸡蛋摊平，单面小火煎制，文火焖制片刻
步骤6 切份盛出摆盘西葫芦煎蛋的烹饪技巧 |
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