牛角包
牛角包的做法
步骤1
高筋粉用清水，雞蛋，鹽，糖，干酵母拌勻，發酵2小時以上，放進冰箱冷藏4小時
步骤2
發酵後的麵粉分段切塊，每塊用擀面棍擀平，然後用到切成等腰三角形，卷成圖樣模式，尖端接近麵團底部
步骤3
麵團蓋上保鮮紙繼續發酵2小時，然後放入烤箱20分鐘175度上下火
步骤4
烤熟的牛角包塗上蜂蜜，白芝麻，上碟賣相如圖