诗文 | 【盐焗虾】 |
释义 |
【盐焗虾】
盐焗虾的做法步骤1 洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;步骤2 在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;步骤3 盖上锅盖,中火加热;步骤4 加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅内,盖上锅盖焖虾;步骤5 3分钟后开盖,给虾翻身,适当搅拌一下再次盖上锅盖焖;步骤6 再3分钟后,开盖再搅拌一下,即可出锅。盐焗虾的烹饪技巧 |
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